當下，“零缺陷”的品質哲學已深深根植于國際一流企業的文化內核中，成為企業商業模式的“芯片”，也成為全球經濟競爭的制高點。在這樣的背景下，中國政府越來越重視“中國制造”的品質升級：在今年全國兩會上，“工匠精神”寫進了政府工作報告;隨后國務院召開常務會議，部署促進消費品工業“增品種、提品質、創品牌”的專項行動。這對作為全國政協委員的伊利集團董事長潘剛觸動很大，他在接受采訪時表示，做企業就要有持之以恒的精神，重視品質、打造品牌。

　　一直以來，伊利集團在潘剛的帶領下，始終視品質如生命，堅持“伊利即品質”的企業信條。今年8月，潘剛在“2016中國民營企業500強發布會”上正式提出品質管理思想，即用創新、極致、服務、共贏的“品質思維”，塑造高品質的品牌、生產高品質的產品、培養高素質的人才，打造“品質企業”。

　　今年10月，在第九屆中國管理模式杰出獎頒獎典禮上，潘剛的品質管理思想獲得了由國內一流高校的25位學術權威及企業領導人組成的專家評審團的一致認可，潘剛也與張瑞敏、任正非、柳傳志、馬云等一起榮獲“影響中國管理的十大企業家”。專家評審團對潘剛的品質管理思想給出了高度評價：“伊利基于品質管理思想，通過持續的探索與實踐，形成了獨具伊利特色的品質管理模式。品質管理思想為推動伊利的品質升級、構筑核心競爭力發揮了重要作用，也為中國制造的轉型升級提供了寶貴經驗。”

　　創新：激活產業鏈每一環的創新因子

　　2016年7月2日，在安慕希冠名的《奔跑吧兄弟第四季》收官集播出后的第二天，一份關于該節目對安慕希品牌資產影響的分析報告，就發到了伊利品牌部門同事的郵箱里。打開這份報告，可以清楚地看到互聯網上全國觀眾對節目的關注度、提及量、互動量等數據，同時還有關于節目的人群畫像、與品牌的關聯提及情感指數、對品牌健康度的貢獻指數等更加深入和詳細的分析結果。

　　能如此及時全面地完成報告中的分析，靠的是伊利在2016年全新推出的“大數據雷達平臺”。

　　通過該平臺，可以全方位掃描、抓取、分析消費者存留于互聯網各類場景中的海量數據，并實時傳導至產業鏈各環節。

　　隨著互聯網時代的到來，大數據已成為各行業企業創新發展的驅動力，伊利也不例外。潘剛曾說過：“不創新，無未來。”而伊利正是利用新技術、新理念，洞察最新消費需求，從而推動產業鏈各環節實現協同創新，引領消費升級趨勢。

　　安慕希就是伊利基于消費者洞察研發的新品。為滿足中國消費者也想享受風靡國際的純正希臘酸奶這一需求，伊利借助歐洲研發中心的研發力量，采用來自希臘雅典農業大學研制的菌種，成功研發出不需冷鏈儲存，適合在中國大江南北各地銷售的常溫希臘酸奶，這種酸奶具有更濃郁口感、比普通酸奶高出35%的蛋白質。安慕希一上市，便受到了消費者熱捧，2015年實現零售額同比增長460%，推動了整個中國常溫奶市場的繁榮。

　　極致：精益求精力求完美

　　潘剛在伊利內部的講話中曾反復說過，乳制品企業生產的產品，產品品質事關國人的營養和健康。伊利的每一個員工都要拿出為自己家人生產產品的認真態度投入到工作中去，做到對每一環節任務的精益求精、力求完美，打造高品質產品。

　　這種精益求精、力求完美的極致思維，體現在伊利著名的“三條線”上。在伊利，除了國家法定標準線，還有嚴于國標線的內控線、嚴于內控線的預警線，這“三條線”

　　層層保障，不斷加碼，大大提升了伊利的安全風險管控能力。

　　在加工生產環節，伊利對各項指標也設定了嚴格的限量值。在伊利大洋洲生產車間，高效空氣過濾器達到了H14級別。H14是空氣過濾行業的最高標準，過濾效率達到99.99%，同等級濾網可以用在醫院的血液透析儀里。

　　對于諸多“苛刻”要求，潘剛認為，伊利追求產品質量安全永無止境，對消費者的安全承諾毫無條件，要懷著對消費者的敬畏之心，以切實的行動去改善、優化、升級伊利的全球質量管理體系。

　　服務：始終以消費者為核心

　　前段時間，一款具有互聯網基因的牛奶——Byebye君正式上市了!這是伊利推出的一款針對年輕消費者的脫脂牛奶，于10月21日登陸伊利天貓旗艦店，采用“預售”的方式接受訂購。無論是代表產品形象的小姑娘，還是亮眼的色彩搭配，詼諧的網絡語言風格，Byebye君都與伊利以往的產品格調不同。因為這是伊利為網生一代打造的系列專屬產品，目的是達成品牌與年輕消費者的有效溝通。

　　中國正在成為世界上最富想象力的市場，以前的產品導向時代正在向如今的消費者導向時代轉變。

　　對此，潘剛認為，企業唯有堅持以消費者為核心的服務思維，才能為消費者提供高品質產品與服務。在潘剛帶領下，目前伊利已開發出安慕希、金典、舒化奶、金領冠、QQ星、暢輕、巧樂茲、谷粒多、味可滋、每益添等眾多高品質明星產品，以滿足不同消費者的消費需求。

　　潘剛曾經說過，在他眼中只有兩種人，一種是喝牛奶的人，一種是不喝牛奶的人。而他的心愿是要把這兩種人變成一種人——喝牛奶的人(享受牛奶營養與健康的人)。正是這種始終以消費者為核心、服務于更多消費者的思維，伊利得以穩步發展。

　　共贏：帶動合作伙伴共同成長

　　國興牧場位于呼和浩特，是伊利的一家合作牧場。幾年前，該牧場奶牛數只有30多頭，陷入資金短缺困境而無法轉型發展。了解到這一情況之后，伊利產業鏈金融業務的相關負責人第一時間到國興牧場進行實地考察，經過嚴密的信用審核，為牧場主王國興提供了600多萬擔保貸款，同時，從養殖、經營、管理各方面給予他長遠的發展規劃和建議。自此，國興牧場得以走上標準化、規模化發展之路，目前奶牛存欄數躍升至350多頭。

　　以“核心企業承擔實質性風險責任”為特色的產融結合發展模式，是伊利為幫助產業鏈合作伙伴解決融資困難，實現共同發展而探索的新方略。此外，伊利還推出了快速培養現代化牧場主的“牛二代訓練營”，成立了“牧場合作伙伴發展學院”、“供應商發展學院”、“經銷商發展學院”，以全方位幫助產業鏈合作伙伴成長。

　　“厚度優于速度、行業繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業財富。”這是潘剛一直堅持的發展理念，正是基于這一理念，伊利的朋友圈越來越大，創新動能也越來越強。

　　多年來，伊利始終堅持“伊利即品質”的信條，將“品質”融入企業發展的方方面面，而這正是潘剛的品質管理思想的源泉。正如管理模式杰出獎的專家評審所指出的那樣：潘剛的品質管理思想不是無源之水、無根之木，是來自于伊利從中國乳企第一到全球乳業8強的發展實踐。在品質管理思想的指引下，伊利已形成獨具特色的品質管理模式，為共享時代的中國企業盡快實現轉型升級提供了有益借鑒。

　　“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”是伊利的愿景，也是潘剛的心愿。在品質管理思想的引領下，潘剛正帶著伊利一步步實現這一愿景和“進入全球乳業五強”的全新目標，伊利也正從“中國制造”不斷向“中國質造”轉型發展。