最近天氣熱得要命，但有的人卻心里涼到了底。這些人就是蛋雞養(yǎng)殖戶。從去年底到現(xiàn)在，雞蛋的價格一直處于低迷狀態(tài)，這直接導致養(yǎng)殖戶們大面積虧損。

　　王祖川是湖北荊州市公安縣的蛋雞養(yǎng)殖大戶，面對當前的雞蛋行情，他抱怨快挺不住了。湖北荊州市公安縣獅子口鎮(zhèn)龍船嘴村 王祖川：到目前為止大約虧了15萬左右吧。王祖川從事蛋雞養(yǎng)殖5年，剛開始兩年，雞蛋價格高確實能賺到錢。可是從去年年底開始，雞蛋價格一路下滑，讓他感覺措手不及。湖北荊州市公安縣獅子口鎮(zhèn)龍船嘴村

　　王祖川：今年大概快過年以前，臘月就已經(jīng)跌下來了。王祖川說，從2017年1月開始，雞蛋價格開始出現(xiàn)下滑。每箱蛋由180元跌到了150元左右，而后就一直跌跌不休，最低時跌到了每箱近90元。

　　這樣的價格持續(xù)了三個多月。在公安縣當?shù)叵裢踝娲ㄟ@樣面臨虧損的養(yǎng)殖戶還有很多。湖北荊州市公安縣獅子口鎮(zhèn)龍船嘴村 尹麗萍：虧了五個月了，虧的話估計有20萬出頭了。

　　荊州市公安縣獅子口鎮(zhèn)龍船嘴村養(yǎng)殖戶：我們?nèi)�十萬已經(jīng)沒有了。我們搞了這么多年，等于一瓢全部給我們舀完了。養(yǎng)殖戶們反映，雞蛋價格出現(xiàn)波動很正常，但是像今年這樣蛋價特別低、低迷時間特別長的現(xiàn)象，他們還是頭一回碰到。有些養(yǎng)殖戶已經(jīng)不堪虧損退出了這個行業(yè)。

　　養(yǎng)殖戶：前不久搞得沒辦法了就賣了，他去打工了。沒辦法。

　　養(yǎng)殖戶持續(xù)虧損 補欄積極性減弱

　　在我國雞蛋主產(chǎn)區(qū)的遼寧大連，養(yǎng)殖戶們和湖北公安縣的同行一樣也正經(jīng)歷著長達5個月的虧損，而與湖北養(yǎng)殖戶選擇放棄該行業(yè)不同的是，這里的養(yǎng)殖戶選擇提前淘汰蛋雞止損。

　　欒安義是大連莊河的蛋雞養(yǎng)殖戶，在他家的雞舍里記者看到，有三分之一都是空著的，他告訴記者，現(xiàn)在他家蛋雞存欄量只有7000多只，由于持續(xù)虧損，今年他陸續(xù)淘汰了幾千只蛋雞。

　　大連蛋雞養(yǎng)殖戶 欒安義：不到期就淘，過去都是540天淘汰，現(xiàn)在蛋行不好三四百天全淘掉，產(chǎn)蛋高峰期也賠錢的。

　　欒安義介紹，現(xiàn)在每斤雞蛋至少要賣到2.8到3元以上才能保住成本，而今年以來，雞蛋價格達到3元以上的時間，不超過20天。 據(jù)了解，由于前兩年，雞蛋價格高，養(yǎng)殖戶效益穩(wěn)定，養(yǎng)殖積極性高漲，在2016年蛋雞存欄量最高峰一度超過13億只，高存欄量也是導致雞蛋行情下跌的主要原因。而現(xiàn)在的行情也讓養(yǎng)殖戶補欄的積極性急劇下降。 記者：現(xiàn)在咱們后期還有補欄的計劃嗎?

　　大連蛋雞養(yǎng)殖戶 劉耀杰：暫時沒有，一點信心都沒有了。根據(jù)最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年6 月，我國在產(chǎn)蛋雞存欄量在11億只左右，同 比減少 16.34%。2017年6 月育雛雞補欄量在7500萬只左右，同比大幅下降 34.15%。

　　光大期貨高級分析師 王娜：散養(yǎng)戶退出市場，更多的是走集團化養(yǎng)殖的這個道路，這樣的話呢也是加速了整個行業(yè)的一個洗牌。

　　雞蛋價格持續(xù)低迷 貿(mào)易商庫存積壓

　　雞蛋價格大幅下滑，養(yǎng)殖戶虧損，補欄積極性不高，下游的貿(mào)易商出貨情況又是怎樣的呢?

　　在遼寧大連一個雞蛋貿(mào)易商的庫房里，記者看到這里堆了幾千箱雞蛋，貿(mào)易商告訴記者，最近半個月，雞蛋銷售速度明顯下降。現(xiàn)在她的雞蛋庫存有6萬多斤，是平時的三倍還多。 今年上半年她已經(jīng)虧損了幾萬塊錢。而往年同期要賺上十幾萬塊錢。

　　大連雞蛋貿(mào)易商 冷靜：沒有遇到過。真是的沒有遇到過，起碼說我不掙錢我不至于賠錢能保本，今年根本保不了本。記者：上半年為止現(xiàn)在賺錢嗎?

　　大連雞蛋貿(mào)易商 臧美：不掙錢。賠錢，一兩萬吧。兩三萬都賠的。

　　據(jù)了解，從2016年12月份開始，雞蛋價格大幅跳水，從3.3元/斤左右，跌至1.8元/斤左右，今年 6月份，在20天內(nèi)，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價由1.8元/斤漲至3.6元/斤，價格漲了一倍還多。但隨著雞蛋庫存的逐步釋放，市場終端需求能力有限，雞蛋價格再度開跌，半個多月的時間就跌至2.3元/斤左右。目前價格在低位震蕩。

　　大連雞蛋貿(mào)易商臧美：現(xiàn)在每天收三千多斤雞蛋。比正常水平少兩三千斤光大期貨高級分析師王娜：因為目前南方地區(qū)呢就是進入到高溫高濕的季節(jié)，雞蛋的儲存的難度比較大，所以呢養(yǎng)殖戶他目前這個階段是不可能惜售的，大家是積極將手中的雞蛋銷售出去，貿(mào)易商呢他也呈現(xiàn)出就是隨采隨用的一個策略，所以呢雞蛋現(xiàn)貨價格呢實際上是出現(xiàn)了一個回落的表現(xiàn)。

　　企業(yè)利用期貨避險 應對低迷行情

　　今年上半年蛋雞養(yǎng)殖戶是處于一個持續(xù)的虧損周期，而我們的記者在采訪中也了解到，在這種行情低迷的情況下，還是有一些規(guī)模化的養(yǎng)殖場避免了虧損，那么他們究竟是怎么做的呢?

　　在大連的一家大型蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，負責人欒壯告訴記者，今年上半年盡管整個市場行情低迷，但他的存欄量沒有減少，通過在期貨上對企業(yè)80%以上的產(chǎn)量進行套期保值、他的企業(yè)實現(xiàn)了微盈利。 大連綠康禽業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 欒壯：從去年的12月份至今大半年的時間，我們的養(yǎng)殖場，大概的盈利空間在兩三毛錢的區(qū)間。

　　欒壯介紹，如果沒在期貨上做套期保值的話，今年上半年他的企業(yè)至少要虧損一百萬元以上。而在今年他的企業(yè)也成為了大連商品交易所指定的雞蛋交割庫，記者在采訪時，正好有10噸雞蛋正在進行交割，交割價格為每斤兩塊七毛錢。

　　大連綠康禽業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 欒壯：當初的市場價格七天之前，市場價格應該是在兩塊一左右的價格。這樣的話我們通過盤面，好的包裝還有一些，應該有三毛錢的空間，雖然這個價格還沒有到成本，但是基本上減少一些損失。

　　據(jù)了解，今年整個雞蛋行業(yè)遭遇了最長的虧損周期，產(chǎn)業(yè)參與期貨的積極性大大提升，2017年僅前5個月，參與雞蛋期貨的法人客戶數(shù)量就達到3573，較上年同期增加55%。大連商品交易所農(nóng)業(yè)品事業(yè)部高級經(jīng)理 王鵬飛：第一個方面作用會給一個遠期的價格信號，這些就會給這個養(yǎng)殖企業(yè)一個長期的價格信號，這樣的話會指導他們控制自己的生產(chǎn)規(guī)模。