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　　何天驕 孫旭

　　由于頂新集團旗下有多家公司，涉及味全、康師傅、德克士等多個品牌，食品業內人士指出，頂新集團此次“黑心油”事件可能會令旗下其他品牌受沖擊

　　近日，頂新、味全公司使用“黑心油”事件持續發酵。

　　此前，頂新、味全方面稱并不知情，也是受害者，而據臺灣當地媒體報道，11月11日，臺灣地區檢方最新調查發現，味全高層曾用LINE下達檢驗報告的指令，懷疑高層早已知情卻不通報。并且被曝光的頂新、味全采購大統長基油品的價格單上價格遠低于市場價，因此，兩家被懷疑早發現疑點，卻為追求高利潤故意隱瞞。臺灣地區檢方表示，不排除日后再度約談頂新、味全高層，包括魏氏兄弟。

　　昨日，《第一財經日報》向味全方面求證，味全方面表示暫不能給出回復。

　　近日，臺灣地區衛生部門透露，大統長基有94種產品添加銅葉綠素、假冒純油，依規定必須銷毀，其余標示不符的產品可改正標示內容，涉及10多萬箱、92萬多瓶油。臺灣當地公開消息顯示，頂新旗下的屏東制油廠從2007年2月開始向大統長基批購油品，今年7月是最后一批。長達6年半的時間里，頂新共向大統買進23萬公斤的油品，金額2611多萬元新臺幣。該制油廠還為味全公司代工21項油品，銷售獲利超過3000萬元新臺幣。

　　雖然頂新制油前總經理常梅峰否認知悉頂新代工油品摻銅葉綠素，但臺灣地區檢方調取頂新及味全采購公文、進油憑證，發現常梅峰曾在公文上批示，且曾赴大統長基洽商進油業務，事后呈報大統長基采購過程、購油成本。臺灣地區檢方懷疑味全、頂新高層魏應充等人事先知情，卻隱瞞欺騙消費者。同樣，11日下午，臺灣地區檢方前往新北市味全公司的中央研究所檢驗中心進行搜索，還查扣近年油品的檢驗報告，竟發現味全高層曾用LINE下達檢驗報告的指令，懷疑高層早已知情卻不通報。

　　根據味全公司2012年年報，其食用油類產品在臺灣地區市場的整體占有率為3.6%，調和油的市場占有率為5.9%，高價純種油的市場占有率為9%。味全公司在財報中稱，2012年整體食用油消費市場因原材料價格上漲，每公升均價上升，使銷量下降5.4%。約4.6萬噸。銷售額下降0.7%，約41.73億元新臺幣。其中調和油銷售額下降7%，在營收中占比為46%；高價純種油銷售額上升17%，在營收中占比16%。

　　食品營銷專家陳小龍告訴記者，頂新和味全一般都有嚴格和相對完整的檢驗程序，并不依賴供貨商的檢驗報告，通常會采用每批次留樣、抽檢的方式來確保安全，并且通常會與供貨商簽訂質量問題關聯后果賠償的協議，以后付費的方式對供貨商做進一步的約束。所以，頂新和味全出產品問題的概率相對較低。不過，在嚴格檢測的條件下依舊被曝長達6年使用“黑心油”，不得不讓人懷疑其背后存在人為因素。

　　由于頂新集團旗下有多家公司，涉及味全、康師傅、德克士等多個品牌，食品業內人士指出，頂新集團此次“黑心油”事件可能會令旗下其他品牌受沖擊。或許意識到其他品牌可能因此受質疑，頂新集團方面表示，目前公司購買的大統長基問題原料油主要用于生產食用油產品，集團旗下德克士餐廳及康師傅方便面生產所用的油百分百是由馬來西亞進口的棕櫚油。

　　陳小龍告訴記者，目前看“黑心油”應該不會涉及大陸的其他品牌，頂新在大陸的部分，供應鏈相對完整，使用棕櫚油居多。但是，即便頂新和味全旗下其他產品沒有采用大統長基的問題食用油，也會因為大統長基的供應關系，而使消費者產生聯想，從而影響到頂新和味全的其他產品。

　　由于上游原料供貨企業出問題，而造成消費品產生質量問題，已經不止一家企業被卷入。陳小龍指出，接下來的消費品行業的競爭，都會是供應鏈的競爭。例如，可口可樂等歐美跨國公司，都是采用供應鏈負責人一條龍跟進，所以質量問題都能緊緊控制在安全范圍內。

　　目前，臺灣地區檢方還在繼續深入調查，不排除約談頂新集團高層魏氏四兄弟的可能。

    【事件回顧】

    11月4日  味全問題油疑流入廈門 或摻入大統黑心油

    11月5日 混入大統油頂新恐被罰逾3億新臺幣

    11月6日  味全董事長魏應充致歉 請辭臺灣GMP理事長

    11月7日 頂新董事長魏應充被限制出境

    11月11日 味全食用油被查出涉問題原料油 康師傅忙撇清