日前，寧波余姚檢驗檢疫局在輸歐盟食品檢驗中連續發現兩批營養標簽不合格的案例，不合格原因均為未標注營養成分及核心營養素含量值，不符合歐盟有關營養標簽法規。檢驗檢疫人員按照相關規定，監督該兩批貨物實施標簽整改。

    食品營養標簽是廠家向消費者提供食品營養信息和特性的說明，也是消費者直觀了解食品營養成分、特征的有效方式。為引導消費者科學合理選擇包裝食品，促進公眾膳食營養平衡和身體健康，保護消費者的知情權、選擇權和監督權，目前已有美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、中國等國家和歐盟地區強制規定：食品必須標有營養標簽。

    據分析，造成上述問題的主要原因有：出口食品企業對營養標簽標注不夠重視，沒有將食品營養標簽置于食品質量安全的同等高度對待；出口食品企業盲目采用客戶營養標簽，對國外客戶提供的營養標簽未經審核盲目采用，而國外客戶并不一定了解本國的標簽要求，可能導致符合客戶要求的產品遭國外官方通報；出口食品企業未嚴格按照規定進行標識，部分企業在制作營養標簽時未嚴格遵守相關規定。

    食品營養標簽標注雖是小細節，但亦能折射出大問題。為此，檢驗檢疫部門提醒廣大企業和消費者：增強食品營養標簽標注的質量意識，密切關注各進口國特別是對營養標簽標注有強制要求的美國、加拿大等國家法規的制修訂情況；強化審核確認程序，對企業生產出口的需標識營養標簽的預包裝食品，要指定專門審核部門或審核人員對標簽進行審核，并存檔留存；關注食品營養成分的變化，特別對添加糖、淀粉等成分的食品，要了解食品添加物對食品營養成分的影響，必要時檢測營養素以獲取相關數據，讓食品營養標簽標注能真實體現食品的實際情況，維護消費者的健康。 （楊 勇）

    《中國國門時報》