本報(bào)訊 為確保春節(jié)期間貴陽(yáng)龍洞堡國(guó)際機(jī)場(chǎng)口岸食品安全，貴州檢驗(yàn)檢疫局組成檢查組對(duì)機(jī)場(chǎng)口岸的兩家航空配餐企業(yè)、13家餐飲企業(yè)、3家服務(wù)行業(yè)企業(yè)和10家公共場(chǎng)所，共28家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，檢查的企業(yè)占監(jiān)管的機(jī)場(chǎng)口岸食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位總數(shù)的90%。
針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組督促企業(yè)進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)內(nèi)部管理制度和安全措施，要求企業(yè)嚴(yán)把原料準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決杜絕不合格食品、過(guò)期食品回流生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)防食品生產(chǎn)企業(yè)為提高產(chǎn)量而生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，同時(shí)要求企業(yè)管理人員加強(qiáng)對(duì)操作人員的食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，并進(jìn)一步完善衛(wèi)生管理制度的相關(guān)記錄。
檢查組共出具現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督筆錄20份、衛(wèi)生監(jiān)督意見書5份，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求企業(yè)必須在規(guī)定時(shí)限內(nèi)逐條加以整改。對(duì)部分供餐量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的航空食品配餐企業(yè)，進(jìn)一步加大了對(duì)供應(yīng)航空食品的抽送檢力度，按照每?jī)商煲淮蔚乃蜋z頻率連續(xù)兩周對(duì)其生產(chǎn)的食品開展微生物和理化方面的檢測(cè)，保障供應(yīng)航空食品質(zhì)量安全。
在專項(xiàng)檢查中，檢查組還對(duì)《貴州國(guó)境口岸食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案》等口岸應(yīng)急預(yù)案逐一進(jìn)行了梳理。同時(shí)，還在機(jī)場(chǎng)口岸開辟了食品安全電子宣傳專欄和公布投訴舉報(bào)電話，及時(shí)將食品安全提示警示信息進(jìn)行公示，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)。 （羅 娜） 《中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)》
